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Author:santokuan
仏事料理専門店 三徳庵ブログへようこそ

ご法要やご葬儀、お通夜など、お偲び事にまつわるお料理をお出しする仏事料理専門店三徳庵(さんとくあん)のアテンドリーダーです。 懐石料理徳(のり)が料亭で三十余年培ってきた日本料理を仏事料理専門店として提供させて頂いております。

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いつも思うこと

お客様がいらっしゃる時には必ず店の前でお待ちしています。
いつもそうなんですが、ご家族やご親戚を亡くされてご葬儀を終えバスでいらっしゃるお客様に「お疲れ様でございます」と心から挨拶できているかなと・・・。
私たちは毎日、ご葬儀を終えられたお客様にお食事をご提供させていただいております。
このお店やここで働いているスタッフからすればそれが日常。しかし、お客様は身近な方を亡くされたという非日常的な場面でいらっしゃいます。
お一人おひとりに気持ちのこもったご挨拶が出来ないとお客様を癒す事はできません。
今日もちゃんと挨拶できたかな?お客様に伝わらないといけないですもんね。

2008-11-15
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