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仏事料理専門店 三徳庵ブログへようこそ

ご法要やご葬儀、お通夜など、お偲び事にまつわるお料理をお出しする仏事料理専門店三徳庵(さんとくあん)のアテンドリーダーです。 懐石料理徳(のり)が料亭で三十余年培ってきた日本料理を仏事料理専門店として提供させて頂いております。

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落花生豆腐



12月から紅芋豆腐から落花生豆腐に変わりました。

落花生(ピーナッツ)は、
落花生には、オレイン酸・リノール酸が豊富に含まれおり、コレステロールを抑制する作用があり、肥満の防止に役立つ成分がふくまれています。ビタミンEが豊富で、美肌効果や老化防止に働くともいわれています。

また、血糖値の上昇を抑える働きがある食物繊維など、がん・動脈硬化・糖尿病などの生活習慣病を予防する成分が豊富に含まれています。

栄養価も高く、食べてもおいしい落花生豆腐
全てのコースについております。
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